Par : yero69
bonjour stephane et encore merci par contre le simple four de menagere suffit il pour la cuisson et sucre cuit donne de meilleurs macarons qu a la francaise bravo encore
View ArticlePar : yero69
BONJOUR QUI PEUX ME DIRE CE QUE REPRESENTE 8G D EAU ET 90G DE BLANC D OEUF CAR JE N AI PAS DE DOSEUR MERCI IL NE ME MANQUE QUE CELA POUR COMMENCER JE SUIS TRES IMPATIENT MERCI
View ArticlePar : Valéry
Bonjour Stéphane Moi aussi je suis dans la couleur car je suis Artisan Décorateur à Puget sur Argens, pas loin… Je n’aimais pas particulièrement cuisiner, mais une lubie m’a prise soudain. Faire de...
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Par : deinki
bonjour Stéphane, Merci beaucoup pour cette vidéo parfaitement explicite. Peu être pourriez vous m’aider… Je cherche désespérément la recette des ‘macarons à l’ancienne’( de Réau, Nancy), tous simples...
View ArticlePar : stephane
@Deinki> Mais de rien pour ces explications, concernant votre demande, je vais me renseigner.
View ArticlePar : martine
bonjour j’ai essayé de faire la recette,mais je n’ai pas eue la collerette et ils ont décendu!!! que puis je changer,merci
View ArticlePar : RODIER
C’est la meilleure recette de macarons ;ils sont vraiment superbes.J’ai essayé plusieurs recettes et celle là est de loin la mieux réussie.Merci beaucoup car ma petite famille se régale
View ArticlePar : ilou
Bonjour, Je n’arrive pas à trouver la vidéo correspondant à votre recette… Pouvez vous m’indiquer où la trouver ? Merci d’avance.
View ArticlePar : kawala
je suis patissier et j’en avais marre de ses macarons fait avec des mix (de la dob) merci pour ta recette
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